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Connemara, Peated Single Malt
www.connemarawhiskey.com
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connemara
Brennereien - Infos
Cooley wurde 1987 von John Teeling in Riverstown gegründet
Besitzer ist  Cooley Distillery plc.  
Verfahren: Pot Stills und Säulenbrennverfahren
Produktion: 32 500 hl
Connemara
Connemara ist benannt nach der im Westen von Irland liegenden Landschaft, die von atemberaubender Schönheit ist, mit schroffen Bergen, klaren, sauberen Seen und heidebedeckten Torfmooren. Diese Landschaft gab dem ersten Peated Single Irish Malt seinen Namen: Connemara. Connemara ist etwas ganz Besonderes: er ist der einzige Irish Malt Whiskey aus über Torffeuer (Peat = Torf) gemälzter Gerste. Der aufsteigende Rauch gibt der Gerste den typisch rauchigen Geschmack, den die Kenner eines "Peated" Malts so lieben. Das klare, reine Quellwasser, die traditionelle Pot-Still-Destilliermethode und lange Jahre der Reifung in alten Eichenholzfässern tun das ihre, um den einzigartigen Charakter von Connemara noch zu unterstreichen. Connemara hat einen Alkoholgehalt von 40% vol, dabei ist er von schöner goldbrauner Farbe, er duftet herrlich nach Leder und Kaminfeuer, ist weich und vollmundig auf der Zunge. Alles in allem ein wirklicher Hochgenuß für den Whiskey-Liebhaber. Handwarm pur oder mit einem Schuß Quellwasser trinken die Iren diesen Whiskey mit der dickbauchigen, grünen Flasche und dem stimmungsvollen Etikett, das die Weite der Landschaft Connemaras widergibt.
Quelle: www.whisky.de
Tasting Notes:
Connemara, ohne Altersangabe  40 Vol.-%
Farbe: goldgelb mit etwas grün
Nase: pikant, eher rauchig als torfig
Geschmack: vollmundig, Süssgras, nach gerösteten Nüssen
Nachklang: trocken, toastig, würzig